Kanelcookies (ca. 12-16 stk)

125 gr. blødt smør blandes godt med
200 gr. mørk farin og
1 æg. Herefter tilsættes
1/2 tsk. natron
1/2 tsk. salt
250 gr. mel og
1 spsk. stødt kanel til sidste iblandes
200 gr. mørk chokolade groft hakket.

Formes til kugler, trykkes flade på bagepladen og bages i ca. 10 min ved 185 grader - eller til de er gyldne, men ikke mørke, for så er de bitre!

Fundet i BO BEDRE nr. 11 2007