Kokoskranse

175 gr. mel
1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. vanille
175 gr. smør eller margarine
175 gr. kokosmel
1 æg
175 gr. sukker

Mel, bagepulver og vanila sigtes sammen.

Koldt smør hakkes i.

Kokosmelet blandet i.

 Æg og sukker røres til æggesnaps, hvormed melet samlets.

Den lægges koldt, til den er fast, males gennem kødmaskinen og bages ca. 8 min. ved 185 grader.